La fibre prévient l'asthme
Claudina Navarro
Les fibres améliorent la santé du microbiote intestinal, réduisent l'inflammation des poumons et les rendent moins sensibles aux allergènes.
Augmenter la consommation de fruits, de légumes et de céréales complètes peut être un traitement très efficace pour prévenir les crises d'asthme.
Une étude menée à l'Université de Lausanne (Suisse), dirigée par le Dr Benjamin Marsland, a montré qu'une augmentation de l'apport en fibres réduit l'inflammation des poumons, les rendant moins sensibles aux allergènes.
La fibre nourrit les bactéries avec un effet anti-inflammatoire
La raison en est que la fibre modifie la composition du microbiote intestinal - plus précisément, la fibre modifie les proportions de Firmicutes et de Bacteroidetes - et renforce les populations de bactéries intestinales qui libèrent des acides gras à chaîne courte aux propriétés anti-inflammatoires.
Améliore l'immunité
«Nos résultats montrent que les fibres alimentaires fermentescibles et les acides gras à chaîne courte peuvent modifier l'environnement immunitaire dans les poumons et influencer la gravité de l'inflammation allergique», écrivent les auteurs.
Les scientifiques affirment que ces types d'acides gras envoient des signaux au système immunitaire et augmentent la résistance des tissus pulmonaires à l'irritation.
Les personnes qui mangent peu de fibres subissent le processus inverse et sont plus vulnérables à l'asthme.
L'étude a été réalisée avec des souris de laboratoire, mais les résultats sont considérés comme extrapolés à l'homme.
La réduction des fibres dans l'alimentation augmente les allergies
Différents groupes d'animaux ont été nourris avec différentes quantités de fibres, puis soumis à une atmosphère poussiéreuse. Les souris qui consommaient le plus de fibres présentaient moins de symptômes respiratoires.
Les auteurs estiment que l'augmentation de la consommation d'aliments raffinés et la diminution de la consommation de légumineuses et de légumes au cours des dernières décennies sont en grande partie responsables de l' augmentation de l'incidence de l'asthme dans les pays industrialisés. En Espagne, un enfant sur dix souffre déjà d'asthme.
Aliments riches en fibres fermentescibles bénéfiques
La fibre fermentescible bénéfique se trouve dans les aliments tels que les graines de lin et le chia, dans les fruits tels que les pommes cuites, les raisins et les bananes, dans les légumineuses telles que les pois chiches et les lentilles, dans les légumes tels que les asperges et les oignons, ou dans les céréales comme l'avoine.
